lunes, 26 de marzo de 2012

Mi 1º tarta de fondant ...Tarta Arcoiris para mi madre.


Se acercaba el cumpleaños de mi madre y quería regalarle algo distinto a lo típico de cada año .... colonia. alguna prenda de ropa. joyas o algún complemento , este año sería distinto,volvería a mi infancia a cuando los regalos estaban elaborados con mis propias manos.
Soy una persona bastante valiente a la hora de ponerme retos, así que tras mucho pensar y buscar por el bendito  " Tito Google " encontré lo que buscaba.....fue , amor a 1º vista <3 .
La tarta Arcoiris !!!


Día 1 :
    1. Comprar todos los ingredientes ( me volví loca ) 
    2. Preparar mi "mini-cocina" para lo que se avecinaba
    3. Estudiar la receta y hacerle alguna modificación ( ya he dicho que soy valiente jajaja )
    4. Jugar con los tintes!! 
    5. Hornear bizcochos.




    Día 2 :
  1. Preparar ganaché de chocolate negro ( debe reposar 24 horas )
  2. Preparar relleno , crema de queso ( nunca lo habia probado y no me convencia mucho , pero lo hice )
  3. Montar los pisos...parecia la Torre de pisa jajaja




Día 3 :
  1. Cubrir con el ganaché de chocolate
  2. Salir corriendo en busca de fondant jajaja
  3. Copiar una a una las instruciones del fondant ( venian en alemán ) en el traductor del amado " tito Google" para saber usarlo !!!





Día 4: 
  1. Pelear con el fondant
  2. Tratar de tapar las miles de imperfecciones
  3. Acabar la decoración
  4. Tomarme un relajante muscular y acostarme !!





Día 5 :
DISFRUTAR CON LA CARA DE MI MADRE Y DE UN PEDACITO DE TARTA !! 


Por cierto no solo era preciosa por dentro, además estaba deliciosa !! la crema de queso con el contraste del ganaché de chocolate ...100% recomendable !

Dulce Ocasión




2 comentarios: